De 4 a 27 de outubro
Através de uma parceria entre o Friburgo Shopping, Nova
Friburgo Convention Visitors & Bureau, Amorango e a Secretaria de Estado de
Agricultura e Pecuária (através da Emater-Rio e dos programas Rio Rural,
Frutificar e Prosperar), o Festival do Morango marca o início da safra da fruta
em Nova Friburgo. O objetivo é incentivar a produção, a venda direta e o
aumento do consumo local, além de divulgar técnicas sustentáveis de manejo.
Nos dias 4 e 5, acontecerá uma feira e exposição de morangos,
derivados e sistemas de produção no 1º piso do Friburgo Shopping, de 10h às
21h, com entrada franca. No local, será possível adquirir e degustar outros
produtos típicos da agroindústria familiar como, por exemplo, geleias, mel,
iogurtes, pães de mel, queijos, embutidos, entre outros. Paralelamente, 35
restaurantes, hotéis e pousadas dos bairros Centro, Mury, Cônego, São Pedro da
Serra e Lumiar participam do festival preparando sobremesas com a fruta durante
todos os dias do evento.
Além disso, durante os quatro sábados de outubro acontecerá
edição especial do projeto Mãos na Massa, no Mercado da Vila Amélia
(Coopfeira). Serão oficinas gratuitas de culinária com sugestões baratas,
saborosas e fáceis de cozinhar tendo o morango como estrela da festa. As
receitas são de personalidades locais como moradores, chefs e produtores
rurais. As oficinas acontecem sempre a partir das 10h, com limite de 20
participantes. Os interessados, no entanto, devem retirar uma senha no Box 3, a
partir das 9h, para terem direito à participação com degustação.
A primeira oficina, no dia 5, será ministrada por Tasso
Freire, do Makaha's Buffet. Ele irá ensinar o preparo de doces como Delícia de
Morango, Quindim de Morango e Torta de Morango com Chantilly. No dia 12, será a
vez de Renata Hermeto, chef formada pela Mausi Sebes e professora do curso de
Gastronomia da Universidade Cândido Mendes. O terceiro sábado (19/10) terá
presença da extensionista social da Emater-Rio, Sônia Gabri. E o último
encontro (26/10) será comandado pela produtora rural Fernanda Schuenck Hottz,
do distrito de Campo do Coelho.
A parte técnica do cultivo do morango também terá destaque
no evento. No dia 15, às 19h, em Campo do Coelho, haverá uma palestra para
agricultores, extensionistas rurais e estudantes com o pesquisador da Embrapa
Agroindústria de Alimentos, Rodrigo da Silveira Campos. Na ocasião, serão
apresentados alguns resultados de pesquisas na área de pós-colheita e
embalagens do morango.
O Festival do Morango tem o apoio da Acianf (Associação
Comercial, Industrial e Agrícola de Nova Friburgo), Embrapa Agrobiologia,
Embrapa Agroindústria de Alimentos, Prefeitura de Nova Friburgo e da Aprorio
(Associação dos Produtores Agroindustriais do Estado do Rio de Janeiro).
1. Restaurante Truta e Boa Cia – Pudim de Morango com
Chantilly
RJ 116 – Km 70, 5 – Mury – Tel: (22) 2519-5795
evandrolcp@yahoo.com.br
2. Restaurante Le Bon Bec – Sorvete Frito com compota de
morango
RJ 116 – Km 70 – Mury – Tel (22) 2542-1103
evandrolcp@yahoo.com.br
3. Grão Café – Morango Babilônia
Rua Monte Líbano, 34 – Lj 2 Centro.
Tel: (22) 2523-1444.
junior@graocafe.net
4. Espaço Bistrô – Torta de Cremes e Morangos
Rua Rodrigues Alves, 179 – São Pedro da Serra.
Tel: (22) 2533-5863
contato@espaçobistro.com.br
5. Restaurante O Bode Expiatório – Torta de morango
Praça Getúlio Vargas, 196 – Sobrado – Centro
Tel: (22)2523-6203.
dindamatos@hotmail.com
6. Restaurante Varandão – Petit Gateau Silvestre
Rua Monsenhor Miranda, 46 – Centro
Tel: (22) 2522-5021.
restvarandao@hotmail.com
7. Restaurante Empório do Dengo – Linzertorte de geleia de
Morango (Torta da cidade de Linz na Áustria)
Estrada RJ 142 – Km 9 – Mury – Tel: (22) 2519-4005
evasch@terra.com.br;
8. Restaurante Tapas Don Quixote – Fondue de Chocolate com
morango
Av. Manoel Carneiro de Menezes, 3379 – Mury – Tel: (22)
2519-5080
donquixote_tapas_bar@yahoo.com.br
9. Tanaka Restaurante – Sushi de salmão com morango e duo de
geleias
Rua Padre Luiz Yabar, 15 – Centro – Tel: (22) 2528-3440
tanakarestaurante@gmail.com
10. Trilhas do Araçari – Sorvete de creme com morangos
frescos e calda de chocolate
Rua Gertrudes Stern, S/nº - Mury
Tel: (22) 2519-5694
trilhasdoaracari@gmail.com
11. Excalibur
Rua Augusto Cardoso, 45 – Centro
Tel: (22) 2522-6774
excalibourdias@hotmail.com
12. Churrascaria Chimarron – Bolo com recheio de Morango
Rua Duque de Caxias, nº 1 – Cobertura – Centro
Tel: (22) 2522-9090
chimarronfri@ig.com.br
13. Viva Rô
Rua Apolônia Pinto, 505 – Mury
Tel: (22) 2542-1890.
contato@vivaro.com.br
14. Bräun Bräun – Morangos Bäun Bräun
Avenida Walter M Thedin, 205 – Mury
Tel: (22) 2542-1338
braunbraun@uol.com.br
15. Cariri Art Crepe – Crepe de Chocolate com Morango
Friburgo Shopping – Praça Getúlio Vargas, 139 – Lj
202-Centro
Tel: (22) 2521-1428
16. Oca Maloca – Downtown - Willisau Center- Delicia de
Morango
Praça Demerval Barbosa Moreira – Centro
Tele: (22) 2523-6715
17. Oca Maloca – Cônego - Delicia de Morango
Rua Deolinda Thurler, 145 – Cônego
Tel: (22)2519-3137
18. Choperia e Restaurante Chapa Quente
Friburgo Shopping – Praça Getúlio Vargas, 139 – Centro
Tel: (22) 2521-1428
19. Pizzaria Di Prima – Pizza Chocolate com Morango
Friburgo Shopping – Praça Getúlio Vargas, 139 – Lj 202-
Centro
Tel: (22) 2521-1428
pizzariadiprima@hotmail.com
Onde Ficar – Hospedagem
20. Pousada das Andorinhas – Café da Manhã
Estrada Mury lumiar – RJ 142 – Km 5,5 – Mury
Tel: (22) 2542-2320/2519-4345
contato@pousadaandorinhas.com.br;
21. Sanjaya Hotel – Café da Manhã
Avenida Alberto Braune – 58 – Centro
Tel: (22) 2525-6052.
reservas@sanjaya.com.br
22. Hotel Vila Verde – Fondue de Morango
Rodovia Friburgo – Teresópolis, km 3 – Córrego Dantas
Tel.: (22) 2529-3010
vverde@vilaverdehotel.com.br e contato@vilaverdehotel.com.br
23. Hotel Bucsky
Estrada Rio Friburgo, km 76 – Ponte da Saudade/ Mury
Tel.:(22) 2519-9200/5052.
info@hotelbucsky.com.br
24. Pousada Refúgio dos Falcões – Torta Mouse de Morango
Estrada Mury lumiar – km 2,5 – Mury
Tel: (22) 2542-1187
contato@refugiodosfalcoes.com.br
25. Pousada Monte Verde – Muffins de Morango – Café da Manhã
Estrada Mury lumiar – km 2,5 – Mury
Tel: (22) 2542-1187
contato@refugiodosfalcoes.com.br
26. Dominguez Máster – Café da Manhã
Rua Silvio Henrique Braune Nº 316 – Centro
Tel.: (22) 2523-8737
mirador@hoteldominguezmaster.com.br
27. Dominguez Plaza – Delicia de Morango
Praça do Suspiro, 114 – Centro
Tel.: (22) 2523-9787
contato@hoteldominguez.com.br
28. Pousada dos Anjos - Bolo cremoso de chocolate com coco e
morangos
Estrada Constância Heringer, km 4 – São Pedro da Serra
Tel: (22) 2542-3064
pousadadosanjos@bol.com.br
29. Pousada Canteiros - Geleia de Morango
Rua Juca Barroso, 186 – São Pedro da Serra
Tel: (22) 2542-3084
pousadacanteiros186@yahoo.com.br
Onde comprar
30. Doces Sader
Rua General Osório, 4 – Centro
Tel: (22) 2522-5878.
docessader@gigalink.com.br
31. Box 3 – Projeto Mãos na Massa com receitas especiais de
morango nos quatro sábados de outubro
Mercado da Vila Amélia
Rua Adelino Pereira Valente – lj 03 e 09 – Vila Amélia
Tel.: (22) 2519-3097
32. Frialp
Avenida Antônio Mário de Azevedo, km 18 - Conquista
(Circuito Turístico Terê Fri)
Tel.: (22) 2529-4000
33. Rock Valley Bier - Baderna - Cerveja artesanal de
Morango
Exclusiva para o Festival de Morango
Tel: (22) 2521-8791
contato@rockvalleybier.com.br
Você encontra a Rock Valley Morango nos principais
restaurantes, bares e delicatessens de Nova Friburgo.
34. Ninho do Guaxo
Rua Sete de Setembro s/nº – Lumiar- Em frente ao lago
Tel: (22) 2542-4012
ninhodeguaxo@ig.com.br
35. Drink Delli - Delivery
AV. Galdino do Valle Filho, 23 – Centro
Tel:(22) 2522-4456
contato@drinkdeli.com.br
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