Panetone

O panetone, do mais simples ao mais sofisticado, já se tornou tradição no natal das famílias brasileiras. Aliás, o sucesso da iguaria em nosso país levou a indústria alimentícia a investir em variações divinas, como  os panetones em versões com chocolate, doce de leite, creme de avelã entre outras variedades.

Mas de onde surgiu o panetone?

O panetone é de origem italiana e é possível que tenha surgido por volta do século XV.  Uma das versões mais famosas da história diz que Toni, um confeiteiro milanês preparou um pão com uvas passas, cascas de laranja e limão confitadas para conquistar a filha de um nobre. A receita fez tanto sucesso que o “Pani di Toni”, conquistou, não apenas a família de sua amada, mas o mundo todo.