O município de Nova Friburgo é pioneiro na criação da lei de
incentivo para produção e comercialização de cervejas artesanais. O objetivo é
movimentar a economia, fomentar o segmento de negócio e, claro, incrementar o
turismo local, atraindo um público que, possivelmente, ainda investirá em
outras áreas de negócio da cidade.
E para celebrar a instalação da primeira empresa vinda do
Rio de Janeiro para Nova Friburgo foi realizada na última quinta-feira (4),
uma visita técnica à Cervejaria Paquetá, em fase final de implantação, em
Conselheiro Paulino, onde se aproveitou a ocasião para realizar o primeiro
teste da cerveja fabricada no novo equipamento.
A empresa comemorou a vinda para Friburgo pois, de acordo
com Gerardo Martins, um dos sócios, “é uma cidade que privilegia as empresas
locais, principalmente em função da lei de incentivo fiscal, que só agrega.
Nosso modelo de negócio é parceiro, de trabalho em conjunto. O estilo de
consumo da cerveja artesanal é diferenciado e todos esses elementos juntos
fazem com que tenhamos condições de estabelecer aqui uma empresa altamente
promissora”.
Além da ida à Cervejaria Paquetá, a visita ainda se estendeu
à empresa Barão Bier em funcionamento há aproximadamente dois anos na cidade,
com produção mensal de cerca de 2500 litros divididos em quatro rótulos
diferentes. A Barão Bier é aberta à visitação do espaço e degustação das
cervejas produzidas mediante agendamento prévio. As visitas são guiadas pelos
sócios da empresa e o valor pode ser consultado no momento da marcação, através
do site www.baraobier.com.br.
Para Sérgio Paiva, gerente da representação regional da
Firjan, “o intuito é fazer um grande esforço para unir o grupo e tentar
consolidar cada dia mais o polo cervejeiro. Esperamos, assim, ter um polo com,
pelo menos, 20 marcas distintas do produto, somente no setor de
microcervejaria, o que, certamente, será de grande relevância para a cidade e
região”, destacou.
A Barão Bier também comemorou a finalização do trabalho de
asfaltamento na área. Até então, a cervejaria localizava-se numa via de difícil
acesso no distrito de Conselheiro Paulino, o que prejudicava efetivamente a
recepção de matéria-prima e o escoamento da produção. “O acesso é de
fundamental importância para o nosso negócio e, com a chegada do asfalto,
cessarão todos os problemas, diminuindo, inclusive, o custo produtivo.
Portanto, a expectativa é que a curto prazo consigamos dobrar a capacidade de
produção”, frisou um dos proprietários, Cosme Leandro da Silva.


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