Quem quiser, ainda dá tempo de aproveitar o 9º Festival de
Truta de Nova Friburgo, que termina no domingo, 29 de novembro. Segundo dados
do Nova Friburgo Convention & Visitors Bureau, realizador do evento, os 19
restaurantes participantes venderam cerca de 1.800 pratos à base truta, até o
momento, e a taxa de ocupação dos hotéis está em torno de 85%. No ano passado,
foram vendidos 1.500 pratos e a taxa de ocupação ficou em 77%.
Neste sábado, 28, está programada a última oficina gratuita de
Gastronomia pelo Projeto Mãos na Massa, desta vez com a presença do Chef Marcio
Taborda, do Restaurante Budha Garden, que ensinará como preparar a Truta
Afrodisíaca. A oficina será no Mercado Central (Coopfeira) da Vila Amélia; e
para garantir participação com direito à degustação, é necessário retirar uma
senha no Box 3, a partir das 9 horas, lembrando que começa às 10h.
A exposição “Tem Truta na arte” também poderá ser conferida
até sábado, no Teatro Municipal Laércio Rangel Ventura, na Praça do Suspiro,
das 10h às 17h, com entrada franca. Os trabalhos de arte percorrem os
territórios da pintura, da fotografia, da escultura e do desenho, com um viés
contemporâneo dos Artistas Visuais: Adair Costa, Cacau Rezende, Conceição
Durães, José Elias da Silva, Madalena Bento de Mello, Maria Amélia Curvello,
Marilia Jaci, Mario Moreira, Marisa Poyares, Rebeca Marquet, Rose Aguiar e
Vania Machado.
Outra opção interessante que o Festival oferece é visitação
à criação de trutas, bastando entrar em contato pelo telefone do Arco Íris Truta:
(22)2543-3666. No site do Festival (http://festivaldetruta.com.br) podem ser
encontrados a relação dos restaurantes participantes, assim como receitas
elaboradas pelos chefs, endereços dos trutários de Nova Friburgo e meios de
hospedagem. Pela Fan Page do Facebook (
https://www.facebook.com/FestivalDeTrutas7 ) é possível acompanhar as sugestões
dos próprios restaurantes.
SERVIÇO
9º Festival de Truta de Nova Friburgo
30 de outubro a 29 de novembro de 2015
Informações: (22) 2533-0059 / contato@novafriburgo.cvb.com.br
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